Какао-порошок алкализованный / Alkalized Cocoa powder (порошок)
Поддержать сердце и защитить сосуды, а также усилить умственные способности помогает какао-порошок. Он придает любому продукту шоколадный аромат и вкус, а также цвет, и служит источником ценных полифенолов, помогающих укреплять здоровье.
Что такое какао-порошок?
Какао-порошок производится из какао-бобов путем их измельчения и отжима какао-масла. Порошок обладает характерным горьковато-шоколадным вкусом и ароматом, а также насыщенным коричневым цветом.
Свойства
В составе порошка какао остается много полезных биоактивных веществ, это алкалоиды (кофеин, теобромин), жирные кислоты, полифенолы (такие как процианидины, эпикатехин и др.), минеральные вещества (кальций, магний, калий, медь). Какао проявляет антиоксидантную активность, защищая сердце и сосуды, снижая риск атеросклероза, нормализуя давление крови.
Кофеин в какао содержится в небольших количествах, и оказывает стимулирующее влияние только на очень чувствительных к кофеину людей. Тем не менее, за счет содержания жирных кислот и полифенолов, какао оказывает положительное влияние на сердечнососудистую систему и умственную деятельность. Питательная ценность какао довольно высока, некоторые его компоненты могут улучшать усвоение глюкозы, поэтому какао можно рассматривать в качестве дополнительного источника энергии.
Также какао-порошок нередко применяют для придания добавкам вкуса, аромата и цвета шоколада. Помимо чисто органолептических характеристик антиоксидантные свойства какао могут повысить ценность добавки для здоровья.
Эффекты от приема какао-порошка
- Дополнительная защита сердца и сосудов.
- Снижение уровня холестерина.
- Улучшение когнитивных функций.
- Дополнительная энергия для деятельности.
- Антиоксидантная защита организма.
Где лучше купить какао-порошок?
Наша компания предлагает какао порошок оптом. Мы осуществляем прямые поставки с предприятий ведущих производителей, гарантирующие стабильно высокий уровень качества и эффективность добавок, высокое содержание в них биологически активных веществ.
